Italiaanse espresso uit cupsysteem, volautomaat of halfautomaat

[JoorZ105]

Lekker een espresso in het café

De italiaanse espressocultuur is ook op mij wat overgeslagen. Thuis doe ik het nog met filterkoffie (anus en frunnik ) en recentelijk is daar een potje voor op het gasformuis bijgekomen waar heerlijke espresso uit te maken is.......als de dosering een keer goed uitvalt. Op het werk worden we verwend met een verse bonen apparaat van Jura.

Onlangs heb ik een nespressootje geproefd en dat is me erg goed bevallen. (over senseo gaan we het hier niet hebben) Nadeel is alleen dat de cups alleen verkrijgbaar zijn via de webwinkel van nespresso en de bijenkorf. Maar iets zegt me dat het beter kan.
Lavazza is tegenwoordig ook met cupmachines bezig maar ik weet niet hoe dat kwa smaak uitpakt. De cups worden breder verkrijgbaar zegt men (tot in de mediamarkt toe)

Heeft illy ook een cupsysteem?

Graag jullie ervaringen! ik zoek een cup automaat voor thuis waarbij geldt dat de cups niet verouderen (zoals bij filterachtige koffie of bonenmachines waarin de bonen verouderen)

Nespresso kennen we denk ik allemaal, maar hoe zit het met Lavazza cups?

[MartijnGTA]

Koffie in cups???
Bah.
Nesspresso is uiteindelijk natuurlijk niets meer dan veredelde Senseo.

Gewoon boontjes, malen, en een echte koffiemachine in de keuken. Als je Illy koffie wilt drinken, zet dan ook gewoon een Gaggia op 't aanrecht. Als je voor dat design gaat, tenminste.
Of verdiep je in goeie machines, op Casabarista bijvoorbeeld.

En wat het verouderen van de koffie en/of bonen betreft: dat is makkelijk op te lossen door de verse bonen goed (= vacuum, maar iig luchtdicht) op te bergen, geen enorme voorraad aan te leggen, alleen te malen wat je direct nodig hebt en genoeg koffie drinken zodat de omloopsnelheid van de voorraad hoog blijft.

En veel, heel veel experimenteren met koffie soorten en dossering...je vindt vanzelf de voor jouw ideale melange. En die zit NIET in een cupje!!

Uiteraard allemaal mijn bescheiden mening...commentaar is van harte welkom !!!!

[Aikon1694]

Alles valt en staat met wat je wilt.

Makkelijk en snel en niet vaak schoonmaken. -> Servings of nespresso.
Quickmill maakt goede apparaten voor bijv Illy servings.

Wil je alles zelf doen veel handwerk kans op mislukken en veel schoonmaken, ga dan zelf koffie malen.

(En komen er erg veel mensen langs pak dan je filter koffie apparaat.)

[tommaso]

Was tijdje terug op culinaire manifestatie op het Malieveld in Den Haag.
Daar was een demonstratie van een nieuw cup systeem voor Lavazza koffie.
Natuurlijk lekker een espressootje gedaan en beviel goed.

Hebben thuis een Saeco bonenmaal espressomachine maar op werk moet ik het doen een Douwe Egberts.

Hier de info over het Lavazza systeem:
http://www.lavazzamodomio.nl/nl-nl/index.htm

[Egbertone]

Nesspresso is uiteindelijk natuurlijk niets meer dan veredelde Senseo.

Mwah... da's wel errug kort door de bocht Martijn. Tussen senseo en nespresso zit toch wel een behoorlijk verschil. Ik denk niet dat een senseo apparaat met 19 bar perst en de pads zijn ook niet vacuum.


@Joris: bestellen via de website van nespresso of in de "boutique" is echt niet zo'n probleem hoor. Gewoon vanuit je luie stoel bestellen (eerste keer moet dacht ik met creditcard) en TNT doet de rest. Of anders gewoon naar de Bijenkorf en met een tas vol cups weer naar huis.

Mij bevalt het in ieder geval prima! Zowel qua systeem als smaak. Zestien verschillende soorten, daar zit echt wel wat tussen.

[JoorZ105]

ik drink thuis alleen maar koffie in het weekend.
door de week teer ik ruimschoots op de koffie van kantoor

De omloopsnelheid is daarmee beperkt.

nespresso is zeker niet vergelijkbaar met senseo als je het mij vraagt!

Eigenlijk is mijn vraag terug te brengen tot: lavazza cups of nespresso?
Uit principe (cup beleid én italie minded) neig ik naar lavazza, maar of het te zuipen is?

[thomfr]

Hoi,

Na een uitgebreide en objectieve proef en vergelijk sessie is het hier een half jaar geleden deze geworden:


De Longhi bonenmachine 4500 met automatisch Cappuccino systeem.
Bevalt prima!

Vooral voor een bonenmachine gekozen vanwege de kosten per kopje. Als je dat terug rekend is het verschil in kosten per kopje enorm. Bij een verbruik van ongeveer 100 kopjes in de week (er is hier nogal eens wat aanloop) is het verouderen van de bonen echt geen probleem (en je kunt ze natuurlijk altijd vacuüm bewaren.

Zou voor een Nespresso (achtig) systeem kiezen als ik echt weinig koffie dronk (zoals in jouw geval in het weekend) en dan toch lekkere koffie wilde.. Heb wel uit de kennissenkring begrepen dat de Italiaanse cups veel lekkerder zijn dan die van Nespresso en blijkbaar (bij de groothandel als Sligro etc.) ook nog goedkoper ook.

Thom

[JoorZ105]

het koffieverbruik thuis leent zich niet goed voor losse bonen.
Voor feesten en partijen houden we het filterapparaat natuurlijk

Maar als je zegt dat de italiaanse cups beter bevallen dan is de keuze redelijk snel gemaakt.

Echter....waar voorproeven?

Zijn er naast Lavazza cups nog andere italiaanse cupsystemen?

[thomfr]

Hoi,

Wij hebben toen geproefd bij de Bijenkorf (hadden een demo ofzo) en bij een koffiewinkel in Maastricht (die er niet meer is helaas, erg vriendelijke mensen). Je zou eens kunnen surfen naar een dealerlijst ofzo.
Bonenmachine mag je bij mij komen testen Mierlo - Helden is niet zo ver.

Thom

[Bertonebianco]

Ikzelf maal mijn eigen Italiaanse Mocambo of Cafe Diemme boontjes en maak er een lekkere espresso mee in mijn Ranchilio.
Heerlijk om te experimenteren met bonen, maling, aandrukken in de piston enz enz.
Smaak is natuurlijk top.

Mijn vriendin wilde echter niet al dat gedoe en heeft een Illy Iperesprsso, cups van Illy dus, gekocht en ik moet zeggen dat het me helemaal niet tegenvalt.
Men beweert met deze metodo iperespresso een echte espresso dicht te benaderen. Hoeveelheid koffie, doorlooptijd en temperatuur zijn gegarandeerd
Mooie cremelaag en goede smaak. Wel belangrijk om je kopjes goed voor te warmen.

succes met je keuze


Eric

[JoorZ105]

nieuw systeem: caffitali?

http://sites.google.com/site/buengaespresso/

[Alfa gRosso]

Ik gebruik zelf altijd de gemalen espressobonen van Illy, heerlijke koffie. Heb ook nog een blik van Lavazza staan, maar vind deze behoorlijk tegenvallen. Kost daarentegen wel de helft van Illy.

Ik gebruik dit inbouw espresso apparraat van Whirlpool, werkt goed en maakt heerlijke koffie voor een schappelijke prijs.

[vV]

Nespresso, ok het kost wat, maar wat mij erg goed bevalt is het gemak, de hygiene, simpel bestellen (als je een bepaalde hoeveelheid bestelt geen verzendkosten, en altijd gewoon met automatische incasso).

Om Nespresso te vergelijken met Senseo, nou nee... Wereld van verschil in smaak en verfijning.

Wat mij erg goed bevalt aan het systeem is de varieteit in soorten/smaken, en de regelmatige unieke specials (soms goed, soms wat minder.. de huidige indonees is erg goed, zacht maar vol).
En je maakt alleen wat je ook echt opdrinkt. Ik ben minder koffie gaan drinken, dan mag het wel van een beetje kwaliteit zijn, en met gemak omringd..

[Alambix]

www.redbeans.nl

Helemaal van deze tijd...

[witte]

leuk topic, helemaal mijn ding!

Na vele jaren koffie automaten en systemen verslijten is er maar 1 conclusie als je hetzelfde wilt als (al 25 jaar kom ik daar) in Italië.

Voor het snelle werk is Nespresso een goed alternatief, wel wat aan de prijs als je veel koffie drinkt, zoals ik. Ook de betere volautomatische machines zijn niet verkeerd, zoals oa Jura, Gaggia ed. Op een gegeven moment voor een zeer kieskeurig iemand niet meer goed genoeg.

Thuis staat er nu een Rancilio (semi / professionele basis machine) die met verse gemalen bonen de perfecte sterke espresso maakt, net als in Italië! (bevestigd door de Italiaanse schoonfamilie) Er zijn helaas maar weinig echt goede machines.
Bonen (zoals ik) malen in de juiste maler met de goed maalschijven, of kant en klaar de goede koffie erin. Dit is vwb de smaak echt voor iedereen verschillend.

Aandachtspunten:
-alleen 100% Arabia bonen / gemalen koffie nemen > is wat minder bitter en geeft een perfecte crema laag
- een lastig punt wat je eigenlijk alleen bereikt door zelf de bonen te malen; de bonen moeten zeeeeer fijn gemalen worden/zijn voor
het juiste resultaat! (lukt alleen met de wat duurdere malers) De goede koffiewinkels doen dit gratis voor je.
-kopjes goed voorverwarmen
-in 1 keer opdrinken
-bij cappuccino, eerst de gewone hoeveelheid espresso erin en dan de melk pas opschuimen en erover.
(anders is de machine te heet en is de koffie verbrand!)

Kortom, een lekker kopje koffie kost wat tijd maar dan heb je ook wat!

bij vragen, bel maar