Kijk, dit zijn de échte topics! Hieronder mijn persoonlijke Top 10 (in willekeurige volgorde), waarbij ik gemakshalve maar even het Michelin-sterrensysteem aanhoud:
1 ster (*) = uitzonderlijk in zijn klasse
2 sterren (**) = een omweg waard
3 sterren (***) = een reis waard.
Overigens heb ik geen moeite gedaan om adressen te achterhalen - alleen de websites noem ik even. Voor de rest geeft Google je binnen een paar seconden alle antwoorden.
1)
Mediterraneo in Maastricht (
http://www.ristorante-mediterraneo.nl). Misschien wel het beste Italiaanse restaurant van Nederland. Niet goedkoop, maar de uitzonderlijke keuken en de charmante bediening laten je dat in rap tempo vergeten. Simpelweg subliem. Godzijdank geen tenenkrommend 'Italiaans-interieur-door-Hollanders-bedacht'. Mocht je dus een liefhebber zijn van visnetten aan het plafond, decoratieve wijnflessen met rieten omhulsel, plastic wijnranken rondom de deurposten, of nauwelijks herkenbare geschilderde vergezichten op de muur, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Ruimschoots (!) van tevoren reseveren, want extreem populair. ***
2)
Molo 5 (
http://www.molo5.nl), eveneens in Maastricht. Ook Italiaans. Klein, zeer charmant restaurant aan de oude jachthaven. Uiterst vriendelijke bediening, al even vriendelijke prijs, de keuken staat op hoog niveau en in de zomer kun je heerlijk buiten zitten. Wat wil een mens nog meer? **
3)
Sama Sebo (
http://www.samasebo.nl). Amsterdam, aan de kop van de PC Hooft. Indonesisch restaurant met een volkomen pretentieloos interieur. Altijd druk, altijd vol, soms wat lastig parkeren, maar jongens, wat is het lekker eten hier. En voor een schappelijke prijs bovendien. Favoriete restaurant van Joop Braakhekke. Niet dat dát nu een aanbeveling is, maar het zegt wellicht iets over de kwaliteit. Reserveren! ***
4)
Las Palmas (
http://www.engelgroep.com) in Rotterdam. Vis-restaurant van onze tv-vriend Herman den Blijker. Beetje trendy misschien. Beetje duur ook. En groot. Maar met een geweldige bediening, een avontuurlijk interieur met open keuken en niet te vergeten magnifiek eten. Wel reserveren. En ja, er staan ook vleesgerechten op de kaart. ***
5)
O Pazzo (
http://www.opazzo.nl) in Rotterdam. Een op tamelijk eenzame hoogte staand Italiaans restaurant. Mooi interieur! Deze zaak bestaat eigenlijk uit twee delen: een pizza-gedeelte en het 'normale' restaurant. Alleen voor die laatste kun je reserveren. Prijzen liggen op 'normaal niveau'. Zeer aan te bevelen. En qua ligging ideaal voor als je een voorstelling in het Nieuwe Luxor-theater gaat bezoeken. ***
6)
Mario in Neck. Italiaans. Had ooit een Michelin-ster, maar ik weet niet of dat nog steeds het geval is. Het restaurant is nogal onpersoonlijk en klinisch ingericht, maar de keuken is bijzonder goed. **
7)
Lai Sin (
http://www.laisin.com) in Driebergen. Enige Chinese restaurant in Nederland met een Michelin-ster. Briljant in alle opzichten. Niet onbelangrijk: de inrichting doet in niets (!) denken aan de gemiddelde Chinees. Lai Sin's Peking-eend is legendarisch. Wel vooraf (bij het reserveren) al bestellen, want anders grijp je er 100% naast. Duur, dat wel. En nee, Babi Pangang, Ku Lu Yuk en Fu Yong Hai serveren ze hier dus niet. ***
8 )
't Kalkoentje (
http://www.kalkoentje.nl) in Rhenen. Traditionele (lees: Franse) keuken. Het meest sfeervolle en intieme restaurant dat ik ken. Verlichting uitsluitend middels kaarsen. In de zomer zit je buiten onder de fruitbomen, met uitzicht op de rivier de Rijn, in de winter neem je een drankje bij de open haard. Het personeel verdient alle lof voor haar voorkomendheid. Een feest om hier te eten. Als ik vier sterren te vergeven had, zou ik het doen. Maar het zijn er dus drie. ***
9)
't Stoute Soldaatje in Loenen aan de Vecht. Ontleent zijn naam aan de (voormalig) militaire gevangenis er recht tegenover. Eten is altijd goed, de kwaliteit van de bediening is nogal wisselend. Sfeervol, niet duur. *
10)
Residence Rhenen (
http://www.residencerhenen.nl) in Rhenen. Het hele jaar geopend, maar eigenlijk alleen 's zomers werkelijk de moeite waard. Ligt midden in de bossen van natuurpark Utrechtse Heuvelrug en heeft een uitzonderlijk fraai terras. Je waant je echt in het buitenland. En dat daar een fijne keuken aan vast zit, is prettig meegenomen. Ideale tussenstop tijdens een zonnige, zondagse rit met je klassieker - de rest van het gezin zal je er dankbaar voor zijn. *
En dan nog twee wildcards:
1)
Loetje aan de Amstel (
http://www.loetjeaandeamstel.nl) in Ouderkerk aan de Amstel. Eet-café. Hier kom je uitsluitend vanwege de biefstuk, ofschoon er wel degelijk ook andere gerechten op de kaart staan. 'Loetje' is een begrip in Amsterdam, maar in Ouderkerk a/d Amstel is het allemaal net wat stijlvoller dan in de hoofdstedelijke vestiging. Niet duur. Altijd stervensdruk. Reserveren helaas onmogelijk. Maar de beste biefstuk van het land. Met frites en Zaanse mayonaise. **
2)
Blauw (
http://www.restaurantblauw.nl) in Utrecht. Indonesische keuken. Fantastische rijsttafels. En ook hier: een normaal interieur! Eenvoudig parkeren in nabij gelegen parkeergarage. **
Als je de boom ziet voordat je hem raakt, heb je onderstuur. Hoor je hem alleen, dan heb je overstuur.
en heel goedkoop!
